Ganador "Master Chef" Elizaveta Glinskaya: biografía, vida personal, familia, foto

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 05:33

La ganadora de la segunda temporada de "Master Chef" Elizaveta Glinskaya demostró con su ejemplo personal que incluso la peor tragedia se puede experimentar y volver a vivir si crees en ti mismo y en tu fuerza. Una chica frágil con ojos tristes tiene una voluntad y una determinación increíbles. Pudo cambiar radicalmente su vida y acercarse lo más posible a la realización de su sueño.

Sobre la vida antes del proyecto Master Chef

Elizaveta Glinskaya nació en 1983 en Zaporozhye (Ucrania), y cuando la niña tenía 12 años, ella y sus padres se mudaron a Alupka (Crimea). De niño, el futuro ganador del programa de cocina soñaba con hacer carrera y entrar al teatro.

En 2006, Elizaveta se graduó de la Universidad Federal de Crimea. VI Vernadsky (anteriormente KSU), donde estudió canto.

En Alupka, la niña trabajó como maestra en una escuela de música, se casó y, después del trabajo, complació a su esposo con pequeños experimentos en la cocina. Y despuésha llegado el embarazo tan esperado.

Parece que todo sigue como de costumbre, pero entonces ocurre una tragedia en la vida de la niña: su hijo recién nacido muere. Fue un verdadero golpe, porque ella y su esposo soñaban con tener hijos. El hijo de Elizabeth Glinskaya se asfixió durante el parto como resultado del enredo del cordón umbilical. A pesar de que el cónyuge apoyó a la niña desconsolada, con el tiempo comenzaron a alejarse el uno del otro. Cayó en una depresión severa, dejó su trabajo, se divorció de su marido y se afeitó la cabeza.

Cocinar ayudó a Elizabeth a salir de un período difícil de la vida. Se interesó en ver el programa "Eat at Home" con Yulia Vysotskaya. La niña asegura que no fueron las recetas según las cuales cocinaba la famosa presentadora, sino cómo lo hacía lo que le llamó la atención. Elizabeth poco a poco comenzó a contagiar a Julia el optimismo, la ligereza y el amor por la vida. Grabó episodios del programa en cassettes y los incluyó como fondo. Y luego comencé a cocinar por mi cuenta.

Para olvidarse de la terrible tragedia, Elizabeth se mudó a Kyiv, donde consiguió un trabajo como administradora en uno de los restaurantes de la capital. Luego comenzó a espiar a los chefs y trató de reproducir obras maestras culinarias en casa.

En Kyiv, Elizaveta Glinskaya también comenzó a estudiar el arte del maquillaje en la escuela-estudio de maquillaje y maquillaje de Alla Churi, donde recibió la especialidad de maquilladora.

Antes del inicio del proyecto culinario, la chica ocupaba el cargo de directora de arte en Shiseido. Gracias al "Master Chef" en la biografía de Elizabeth Glinskaya, ha aparecido una nueva historia fascinante.

Comienzo de un nuevovida

Mientras miraba la primera temporada del programa culinario ucraniano, Elizaveta comenzó a notar que mientras cocinaba a los participantes del proyecto, involuntariamente pensaba en cómo prepararía este o aquel plato, qué gusto agregaría o qué haría por completo. cambio. La decisión de participar en el casting fue intuitiva. Le tomó mucho tiempo enviar el cuestionario electrónicamente. Entonces decidió ir por el otro lado y comenzó a saturar el canal STB con llamadas pidiéndole que trajera personalmente sus datos. Habiendo sido rechazada varias veces, Elizabeth no se detuvo. Como resultado, los empleados del canal de televisión se rindieron ante la presión de la niña y le permitieron venir a completar el cuestionario. Y luego comenzó una nueva ronda de la biografía de Elizabeth Glinskaya.

En 2012, Glinskaya, después de haber impresionado a Héctor Jiménez Bravo con el rico sabor del fondant de chocolate y a Zhanna Badoeva con su carácter luchador, se convirtió en una de las participantes en el proyecto Master Chef-2. La niña tenía muchas ganas de volver a creer en sí misma, ser feliz y empezar su vida desde cero. Y el primer paso hacia la realización de su sueño fue entrar en el top veinte de los mejores chefs aficionados de Ucrania.

Durante cuatro meses, Elizabeth se arriesgó y experimentó. A pesar de la desesperación interna y la emoción, trabajó duro, acercándose gradualmente a su meta. No conflictiva por naturaleza, Elizabeth no fue fácil en el programa, donde se produjeron escándalos, peleas y enfrentamientos. Resultó que para sobrevivir en el set, la capacidad de cocinar bien no es suficiente. Todavía necesita llevarse bien de alguna manera con otros participantes yevitar la negatividad de los rivales. Todo distraía mucho de las artes culinarias. Además, era necesario controlar constantemente el tiempo asignado para cocinar, y esto era difícil porque en casa no existen tales restricciones.

Y, recordando el proyecto en sus entrevistas, la niña dice que lo más difícil para ella fue matar una rana, y lo más repugnante fue comerse un zoophobus frito.

Pero como resultado, Elizabeth cumplió la promesa que se hizo a sí misma y a los jueces en el casting y demostró que es una persona decidida y decidida que realmente puede hacer cualquier cosa. Puso todo su talento, habilidad y pasión en sus platos. Y a los principales jueces del proyecto les gustaron.

Y en diciembre de 2012, los jueces del proyecto anunciaron a Elizaveta Glinska como la ganadora de "Master Chef-2". La audiencia la recordaba como una niña frágil con enormes ojos tristes, que siempre se comportaba con dignidad y ganaba confianza en sí misma de transmisión en transmisión.

Se las arregló para lograr su objetivo: cambiar drásticamente su vida para mejor. Y ahora podéis ver en la foto de Elizabeth Glinskaya como la sonrisa no se le quita de la cara.

Acerca de estudiar en Le Cordon Bleu

Al ganar el espectáculo culinario, Elizaveta Glinskaya recibió un premio en efectivo de 500 000 hryvnia (alrededor de 1 millón de rublos) y la oportunidad de estudiar en una de las mejores academias culinarias del mundo en París.

Elizaveta Glinskaya recuerda con placer el tiempo que pasó en la escuela francesa. La niña afirma que nunca había corrido a clase con tanta alegría, incluso dadas las estrictas reglas de la escuela:sin maquillaje, sin uñas largas, cabello cuidadosamente peinado y ropa perfectamente planchada. Por el más mínimo incumplimiento de los requisitos, el alumno podrá ser retirado de clases.

En Le Cordon Bleu, Elizabeth hizo muchos descubrimientos por sí misma. Por ejemplo, se dio cuenta de que podía hacer un gran trabajo con la masa de levadura, con la que antes prefería no trabajar. O haciendo, como le parecía a ella, lo imposible: combinar merengue horneado, que debe cocerse con un mechero de gas, con sorbete frío.

En la Academia Francesa, la niña se graduó de un curso básico de cocina y un curso completo de pastelería. Allí ingresó a los cinco mejores estudiantes.

Además de aprender a cocinar en la academia, Elizaveta también comenzó a aprender francés.

France también fue recordada por ella porque en Le Cordon Bleu, Elizabeth tuvo una aventura con uno de los estudiantes de la escuela. Fue, aunque de corta duración, pero una hermosa historia, que la niña recuerda con una sonrisa. El nombre del joven era Alexi, y en ese momento tenía 21 años. La vida personal francesa de Elizaveta Glinskaya comenzó en París y terminó allí.

Acerca de las pasiones culinarias

Elizaveta Glinskaya afirma que no tiene un plato ni un postre favoritos, pero hay combinaciones de sabores que le gustan. Se considera golosa y esto explica su éxito en el arte de la repostería. De hecho, los postres preparados según las recetas del autor de Elizaveta Glinskaya resultan inusualmente sabrosos, ligeros y tiernos. Le gusta probar y descubrirnuevos sabores.

Elizaveta ama mucho la piel de pollo, aunque sabe que es dañina para el organismo. Y a veces se permite comer una hamburguesa doble con queso.

Las emociones más inolvidables de la comida, según Elizabeth, hizo una visita al extranjero, donde probó hermosos rollos de carne de serpiente en rodajas finas. La niña inicialmente no sabía cuál era el ingrediente principal de este plato. Y cuando pregunté, experimenté emociones encontradas. Por un lado, el darse cuenta de que se había comido una serpiente era desagradable, por otro lado, era muy sabroso.

La reina de los postres considera que el borscht sazonado con tocino y ajo con hierbas es su plato estrella y llama al soufflé el más difícil.

Acerca de las vacaciones

A Elizaveta le encanta viajar: ha viajado por toda Europa, visitó Israel, Egipto, Turquía, India y muchos otros países. Los viajes al mar o al océano tienen un efecto relajante en una chica, aunque esto no sucede tan a menudo.

Elizaveta descubre nuevos sabores en cada viaje. Por ejemplo, una niña trajo recuerdos del delicioso aguacate y hummus de Israel, y en Japón descubrió el té matcha, que ahora usa activamente en sus postres.

En su tiempo libre, le gusta acostarse en el suave sofá.

Sobre la vida personal

En 2016 se empezó a hablar del embarazo de la ganadora de la segunda temporada de "Master Chef". Sin embargo, esto resultó ser solo rumores, causados por el hecho de que Elizabeth ganó 8 kg. La niña volvió a los deportes y control en la dieta. Suel objetivo era recuperar los 50 kg de peso anteriores.

Elizaveta Glinskaya prefiere hablar de su vida personal, limitándose a decir que hay altibajos.

Hoy la niña es libre y todavía sueña con tener un bebé.

Acerca de la experiencia de escritura

Elizabeth se inspiró para escribir su propio libro al darse cuenta de que el número de publicaciones con una descripción detallada de la tecnología para hacer postres es muy limitado. Y los matices en el arte de la confitería juegan un papel importante. A veces, el resultado depende de la dirección en la que necesite mezclar la masa para el futuro postre.

Quería publicar un libro donde recopilara y clasificara toda la tecnología del proceso, acompañada de fotografías detalladas paso a paso. Y el resultado es exactamente el plato que cumple con todas las expectativas iniciales.

En 2016, la niña lanzó su primer libro sobre el arte de la confitería y lo llamó "De lo simple a lo complejo con Elizaveta Glinskaya". Contiene recetas de postres franceses, sus técnicas de cocción y toda la experiencia y conocimientos adquiridos durante la formación en Le Cordon Bleu.

El libro de Elizaveta Glinskaya contiene más de 130 postres y 250 recetas.

El trabajo de implementación de este proyecto duró 6 meses. Fue un tiempo de inspiración y desesperación. Sin embargo, la chica no se dio por vencida.

Gracias al fotógrafo Dmitry Khoroshaev se crearon ilustraciones brillantes y coloridas. Las fotografías tomadas por él enfatizan la bellezacada postre y tienen su propio estilo.

El trabajo en la portada tampoco fue fácil. Elizabeth experimentó con él durante mucho tiempo junto con la fotógrafa Yana Klochkova.

La hermana Tatyana primero observó el proceso desde un lado y luego se unió activamente al trabajo en el libro. Analizó el surtido de librerías, estudió la demanda, buscó una editorial y se hizo cargo de la elaboración de un plan de negocios. Tatyana apoyó a su hermana y no sucumbieron a la persuasión de abandonar esta empresa. Las hermanas solo se escuchaban a sí mismas y a su voz interior.

Como resultado de los esfuerzos conjuntos, el libro "De lo simple a lo complejo con Elizaveta Glinskaya" fue lanzado en 3000 copias. Se ha vuelto popular y en demanda. Y varias de sus copias incluso volaron a Japón, Europa, América y Australia, lo que confirma la demanda de la publicación no solo en Ucrania, sino también en el extranjero.

En 2018, nació el segundo libro bajo el título "Más fácil que simple con Elizaveta Glinskaya". En 250 páginas, la ganadora de "Master Chef-2" recopiló todas las recetas de su familia, sin cambiar su apariencia drásticamente, pero aplicando el conocimiento y la experiencia adquirida, mejoró la tecnología de su preparación, creando así un sabor increíble.

El libro está ilustrado con vívidas fotografías de obras maestras de confitería y contiene una descripción detallada paso a paso de las etapas de su preparación. No hay ingredientes oscuros y difíciles de encontrar en las recetas. Todos los productos se pueden encontrar en cualquier cocina. En su edición, Isabel pide el abandono de las balanzas, pero al mismo tiempo se centra enque el cumplimiento del gramaje verificado de los ingredientes es la clave del éxito en la preparación de postres hermosos y sabrosos.

El libro contiene más de 120 recetas y 50 postres, descripciones detalladas de tecnología de cocción con ilustraciones paso a paso, tablas de medidas y pesos. Es ideal para principiantes.

Obra maestra del autor

Elizaveta Glinskaya tiene muchas de sus propias recetas para deliciosos postres. Uno de ellos se llama "Nubes del Paraíso".

Este es un sabor increíblemente ligero y delicado y un postre muy hermoso.

Una capa de galleta de limón muy fina y puré de manzana con aire de malvavisco están conectados por una capa de gelatina de hibisco. Y los productos para su preparación se pueden encontrar en todas las cocinas.

El postre comienza con una galleta de limón. En primer lugar, debes batir 2 huevos con 60 g de azúcar hasta obtener una masa espesa y homogénea. En el proceso de cómo irá aumentando, añade a la mezcla 60 g de mantequilla y la ralladura de medio limón. Después de eso, la masa se mezcla cuidadosamente con 60 g de harina tamizada. La masa resultante debe verterse sobre pergamino y hornearse en el horno durante 7-8 minutos. Es necesario adherirse a una temperatura de 190 grados.

Mientras la masa se hornea, debes preparar puré de manzana. Para hacer esto, se vierten 15 gramos de gelatina con agua y se dejan por un tiempo para que se hinche. En este momento, las manzanas en la cantidad de 5 piezas, debe hornearlas en el horno y luego pasarlas por un colador con puré de papas. Luego, agregue 30 gramos de azúcar y espere hasta quela masa se volverá de color más claro. Después de eso, se le agregan 2 piezas. proteína, y la mezcla resultante debe batirse hasta que quede esponjosa. A continuación, se debe introducir gelatina calentada y unas cucharadas de hibisco en la masa para obtener color. Al final de esta etapa, el puré de manzana resultante se debe verter sobre una galleta y poner el futuro plato en el refrigerador durante 30 minutos.

El paso final en la creación de un postre es la preparación de gelatina de hibisco. Para ello, se añaden unas cucharadas de agua a 15 gramos de gelatina. Mientras se hincha, debes preparar una cacerola pequeña. Vierta agua en él, agregue 15 g de hibisco con azúcar y hierva en la estufa. A continuación, retira el recipiente del fuego y añádele la gelatina ya hinchada. Al final, la mezcla de gelatina se debe verter sobre la compota de manzana y enviar al refrigerador hasta que la gelatina se solidifique por completo.

El postre terminado debe cortarse en porciones con un cuchillo sumergido periódicamente en agua caliente.

Elizaveta Glinskaya hoy

A veces, las cosas terribles que suceden en la vida conducen a cambios sorprendentes para mejorar. Le sucedió a la ganadora de la segunda temporada de "Master Chef". Con una terrible tragedia en su biografía, Elizaveta Glinskaya pudo superar una depresión prolongada, darse cuenta de sí misma en su negocio favorito y volver a ser feliz.

Elizaveta es introvertida por tipo de personalidad y no considera que trabajar en restaurantes le resulte cómodo. Pero a pesar de esto, sus éxitos son notables y significativos. Hoy es una de las mejores pasteleras de Ucrania.

Elizaveta ha lanzado su primer libro, es experta del canal ucraniano STB en el programa "Todo saldrá bien".

Es dueña de la escuela de confitería GL, donde también se desempeñó como maestra.

Gracias a ella y a Alexander Brazhevsky, Ucrania obtuvo el octavo lugar en el campeonato Mondial des arts sucres dedicado al arte de la confitería.

Elizaveta viaja mucho y todavía sueña con abrir su propia tienda de dulces.

Datos interesantes

Elizaveta Glinskaya es maquilladora de formación, y en casi todas las ediciones, el maquillaje de su rostro lo hace con sus propias manos.

La ganadora de "Master Chef" tiene tres tatuajes en su cuerpo:

• Inscripción en el reverso en latín "Lo que me da de comer me mata";
• serpientes que simbolizan la sabiduría;
• frase en el pie "El destino ayuda a los valientes".

El ganador de "Master Chef 2" se negó a trabajar con masa de levadura durante mucho tiempo. Esto se debió al hecho de que cuando Elizaveta horneó su primer pastel de Pascua, mató toda la levadura poniendo la masa en un piso tibio.

Al comienzo de la participación en el proyecto "Master Chef", Elizabeth desarrolló una simpatía por su colega en el set, Mikhail Sosnovsky. Pero ciertas situaciones durante el rodaje influyeron en que el interés por él desapareciera. Más tarde, viendo programas de televisión, Elizabeth está convencida de la exactitud de lo que le dijo su corazón.